|
|
Gamba's A Gilio (gamba's In Knoflookolie)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 l Remia olijfolie
2 spaanse rode pepertjes (in kleine stukjes gesneden)
4 tenen knoflook (in kleine stukjes gesneden)
4 ons rauwe (ongekookte) grote gamba′s (gekookte gamba′s worden erg droog in de oven)
3 gedroogde tomaatjes in de olie
turks brood
Voorbereiding:
Olie, knoflook en peper bij elkaar doen en laten trekken
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 180C
garnalen pellen
tomaatjes in kleine stukjes snijden
oliemengsel in 2 schaaltjes
tomatenstukjes gamba′s erbij (gamba′s moeten goed onder de olie liggen)
schaaltjes ? 8 min. in de oven totdat gamba′s gaar zijn (sappig)
|
|
|